




住所:福岡県筑紫野市筑紫1278 PIZZA伊勢吉窯
電話:092-408-7002
WEB:https://strawberryfields.jp/
アンバサダー:木村貴俊
コメント:隣のケーキ屋さん「シュクレフレーズ」にLOVOTの「シュクレ」がいます。
メインのピッツァは今、イタリアの若手ピッツァイオーロが取り組んでいる新しいナポリピッツァ「コンテンポラネア」
福岡では珍しいコンテンポラネアピザの特徴は、デカぶち、ふわふわ、もちもち生地。
自社農園でバジルを栽培、バジルペーストにして自家製ジェノベーゼとしてピッツァ、生パスタ、ドレッシング等に使用してます。